Готуємо найапетитніші картопляні зрази
Ситно і дуже смачно!
Інгредієнти:
- Картопля – 8 шт.
- Фарш м’ясний – 500 гр.
- Цибуля – 1 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 1 ст.
- Сухарі панірувальні
- Олія рослинна
- Сіль
- Перець чорний мелений
Приготування:
- Очищену картоплю відварюємо в підсоленій воді до готовності .
- Потім мнемо в пюре, додаємо яйце, борошно і замішуємо тісто.
- Нарізаємо дрібно цибулю і обсмажуємо разом з фаршем близько 10 хвилин, періодично помішуючи.
- Солимо і перчимо до смаку.
- Відщипуємо від картопляного тіста невеликі шматочки, робимо коржики і кладемо в центр м’ясну начинку.
- Формуємо зрази, обвалюємо у панірувальних сухарях і обсмажуємо на розігрітій сковороді з маслом.
- Смажимо з двох сторін до золотистого кольору .
Смачного!
Джерело
