Хоч з яблуками, хоч з бананами. На сковороді – м’який, повітряний пиріг – тісто з одним яйцем
Такий швидкий і простий пиріг ви зробите з мінімального набору продуктів. Начинку можна робити і з яблук або з банана.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- яйце, 1 шт;
- цукор, 100 г;
- кефір, 50 мл;
- масло вершкове, 30 г;
- сіль щіпка;
- борошно, 250 г;
- розпушувач, 10 г;
- банани, 2 шт;
- цукор для карамелі, 1 ст.л.
Процес приготування
Сковороду змащуємо шматочком вершкового масла і посипаємо цукром.
Викладаємо часточки банана.
Яйце збиваємо з сіллю і цукром, перемішуємо вінчиком до розчинення цукру.
Вливаємо кефір і розтоплене вершкове масло.
Борошно з’єднуємо з розпушувачем і просіваємо, всипаємо в масу і вимішуємо тісто.
Тісто виливаємо на банани і розрівнюємо лопаткою.
Накриваємо кришкою і печемо 15 – 20 хвилин з одного боку.
За допомогою тарілки перевертаємо на пергамент і разом з ним кладемо на сковороду. Накриваємо кришкою і допікаємо ще 10 – 15 хвилин з іншого боку.
Кладемо пиріг на підніс, охолоджуємо і посипаємо цукровою пудрою.
Смачного!
